DOLAR 12,88644.13%
EURO 14,54453.74%
ALTIN 737,793,49
BITCOIN 74644110,01%
İstanbul
13°

ORTA ŞİDDETLİ YAĞMUR

06:26

İMSAK'A KALAN SÜRE

Beyti Kebabı Tarifi
35 okunma

Beyti Kebabı Tarifi

ABONE OL
1 Ocak 2021 02:23
Beyti Kebabı Tarifi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Hem kebabı hem de hamur işini bayıla bayıla tüketen bir toplum olduğumuza ve  ikisinden de vazgeçemediğimize göre bu tarifin nasıl çıktığını tahmin etmek de pek zor olmasa gerek.
Biz bu tarif için kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lavaş tarifi de paylaştık ama dilerseniz hazır yufkadan, tortilla ekmeklerinden veya hazır satılan lavaşlardan da bu tarifi pratik bir kıvama getirebilirsiniz. Söz sizin bu konuda!
Sosuna hem biber hem de domates salçasını karıştırdık lezzetine lezzet katması için. Siz en çok sevdiğinizle de beyti kebabınızı keyifle hazırlayabilirsiniz. Biz beyti kebabı tarifini şuraya bırakıyoruz. Artık afiyetle yemesi size kalmış.

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Biber salçası
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Yumurta
  • Un
  • Sarımsak
  • Su
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Domates salçası
  • Kimyon
  • Galeta unu
  • ılık su
  • Kıyma
  • Instant maya
  • Soğan
  • Sarımsaklı yoğurt

Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu bir kaba eleyin ve en son tuz ilave edilecek şekilde bütün malzemeleri ekleyin.
  2. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz hamuru 30 gr’lık bezeler olacak şekilde porsiyonlayın.
  4. Porsiyonladığınız hamur bezelerinin üzerini nemli bir bez veya streç filmle örtecek şekilde nazikçe örtün.
  5. Mayalanan hamurları hafif unlayarak incecik olacak şekilde merdane yardımıyla inceltin.
  6. İncelttiğiniz hamurları yağsız teflon tavada veya sacın üzerinde pişirin ve soğuması için dinlendirin.
  7. Tereyağını eritin.
  8. Domates ve biber salçasını ekleyin.
  9. Suyu da ilave edip 1-2 dakika fokurdayana kadar karıştırın.
  10. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  11. Soğan ve sarımsağı rondodan geçirin ve suyunu süzün.
  12. Kıymayı bir kaba alın. Soğan ve sarımsağı ekleyip hafif karıştırın. Galeta unu, yumurta, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
  13. Malzemelerin hepsi birbirine karışacak şekilde yoğurun. Streç filme sarın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
  14. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dinlenen köfteleri uzun ince incelterek (kebap şeklinde) dizin.
  15. Dilerseniz bu aşamada şişe dizerek de pişirebilirsiniz.
  16. Köfteleri iyice pişirin.
  17. Pişen köfteleri daha önceden hazırlandığınız lavaşlara sarın ve dilerseniz yuvarlak halkalar şeklinde dilerseniz de verev olacak şekilde dilimleyin.
  18. Dilimlediğiniz kebapları tabağa dizin. İsterseniz tabağa dizmeden 5-10 dakika daha fırınlayabilirsiniz.
  19. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosu ve salçalı yağlı sosu dökerek sunumunuzu yapabilirsiniz. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

gaziantep escort bayan gaziantep escort kayseri escort