Yağlı yapısı nedeniyle damla çikolata yerine bitter çikolata parçaları ile de hazırlayabileceğiniz çikolatalı kurabiyeleri, eşe-dosta dağıtmak, anlık gelen açlık krizlerini bastırmak için önceden hazırlamak, çantada taşımak önemli.
Bizden hatırlatması: Süte bandırın.
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- Tereyağı
- Tuz
- Yumurta
- Un
- Kabartma tozu
- Damla çikolata
- Pudra şekeri
- Vanilin
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda ısısında beklettiğiniz 125 gram tereyağını, mikser yardımıyla krema haline getirin.
- 2 adet yumurtayı tereyağına ekledikten sonra tekrar çırpın.
- Ardından 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve 2 paket vanilin ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
- Son olarak 300 gram elenmiş un ve 1 su bardağı damla çikolatayı da ekledikten sonra kurabiye hamurunuzu yoğurun.
- Hazırladığınız kurabiye hamurunu, üzerini streç bir film ile kapladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.
- Soğuyan ve kıvam alan kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle hızlıca şekil verin.Kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin.
- Fırın içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!