DOLAR 12,84363.83%
EURO 14,51653.44%
ALTIN 736,153,26
BITCOIN 7452559,85%
İstanbul
13°

ORTA ŞİDDETLİ YAĞMUR

06:26

İMSAK'A KALAN SÜRE

Gül Böreği Tarifi
53 okunma

Gül Böreği Tarifi

ABONE OL
1 Ocak 2021 13:36
Gül Böreği Tarifi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Tüm börek severler ve bilhassa öğrenciler müptelasıdır onun. Hazır yufkadan arzu edilen, bir anlamda da evde olan her türlü malzemeden kolaylıkla hazırlanabilen porsiyonluk gül börekleri, kurtarıcı görevi görür.
Tarifte yer alan iç harç malzemesine göre adını alan bu börekler tam bir çay canavarı.

Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Yumurta
  • Ayçiçek yağı
  • Süt
  • Yoğurt
  • Karabiber
  • Orta boy patates
  • Susam
  • Orta boy kuru soğan
  • çörek otu
  • Hazır yufka
  • Toz kırmızı biber
  • Maydanoz (arzuya göre)

Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Böreklerin iç harcını hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz patates ve soğanları oldukça küçük küpler halinde doğrayın. Ayrı ayrı kaplara alın. Maydanozu incecik kıyın.
  2. Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurup patates küplerini ekleyin. Kısık ateşte aralarda karıştırarak patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  3. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle çeşnilendirin. Ocaktan aldığınız iç harca maydanozları katıp ılınması için bir kenarda bekletin.
  4. Hazır yufkaları tek kat halinde üst üste açın. Keskin bir bıçak yardımıyla dört eşit parçaya bölüp 12 adet üçgen yufka elde edin.
  5. Yufkaları yumuşatmak ve böreklere lezzet vermesi için; yumurta, süt, yoğurt ve ayçiçek yağını küçük bir kapta iyice çırpın.
  6. Hazırladığınız sosu bir yumurta fırçası yardımıyla yufkalara sürüp geniş kısımlarına hazırladığınız sote patatesli harçtan uzunlamasına yayın.
  7. Rulo şeklinde sıkıca sardığınız yufkayı, bir ucunu ortaya alıp kendi etrafında döndürerek gül şeklini verin. Aynı işlemi tüm yufkalara uygulayın.
  8. Tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine gül böreklerini aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine kalan sosu sürüp susam ve çörek otu serpiştirin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirip çıtır çıtır, sıcak sıcak servis edin.

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

gaziantep escort bayan gaziantep escort kayseri escort