0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Altın günlerinin baş kahramanı, genç yaşlı herkesin sevgilisi kısır. Zamansız, zahmetsiz. Tek kötü yanı var, o da; çok lezzetli olması ve koca bir kase dolusu bile olsa dakikalar içinde yenilip, yutulması.
Ama sizlere öyle bir tarif hazırladık ki, kase kase yeseniz pişman olmazsınız. Nasıl mı? Şimdi elinizdeki bulguru sakince yerine bırakın ve karnabaharın çiçeklerini ayırmaya başlayın. Sonra güzelce blenderden geçirip, düşük kalorili bulgurunuzu elde edin. Sonra soğan, salça, yeşillikler, baharatlar derken bir bakmışsınız kısıra kısırdan daha çok benzeyen karnabahar kısırınız hazır!

Karnabahar Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

• Biber salçası
• Tuz
• Pul biber
• Maydanoz
• Zeytinyağı
• Domates salçası
• Taze soğan
• Limon
• Dereotu
• Soğan
• Karnabahar
• Kırmızı lahana turşusu

Karnabahar Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra güzelce yıkayıp blenderden geçirin.
2. Soğanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
3. Zeytinyağını bir tavaya alın. Soğanları ekleyerek kavurun.
4. Salçaları ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
5. Blenderden geçirdiğiniz karnabaharları da ekleyerek 10 dakika pişirin.
6. Ilıdıktan sonra limon suyu, tuz ve pul biberi ekleyin, güzelce karıştırın.
7. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince kıyın, lahana turşusu ile birlikte kısıra ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra afiyetle tüketin.